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如果你曾经想要赶快把坏掉的吸尘器修好，或是找出家里台灯不亮的原因，这里有希望。全世界正兴起一个活动，转变人们[坏掉即丢]的个性成为[坏掉即修]。 活动是由[维修咖啡](Repair Café)发起，这是由地方上的一群人带着自家坏掉的物品聚在一起，也有擅长修东西的自愿者参加。这样的活动在美国许多州都有，包括纽约。发起人名叫约翰伟克曼，他在2013年在纽约哈德逊谷这地方，与他的朋友组织了这样的活动，他形容他们是一群[有永久保固头脑]的人，并且有对社区有强烈的社群意识。 无论是衣服、书本、洋娃娃、填充玩具、脚踏车、电器用品、椅子、珠宝、电子产品，只要是坏掉，无法操作的东西，只要你能拿到[维修咖啡]， […]

在连锁咖啡店里，接过服务生递来一杯美式咖啡的他，环顾四周，方圆十里，座位上满满的坐了人，唯独一张二人台是空空的，他立即趋前，只见其中一个座位上放了一个背包。他再望望四周，确定没有空椅子，加上热力愈发通过胶杯传到他的掌心，遂决定坐下来。 他才呷了一口咖啡，一个年约十多二十岁的女子，悻悻然的跑到他的跟前。“你看不到这儿是有人占用的吗？”她说时指着背包，咬牙切齿。“看到啊。”他轻松地回应。“那你为什么仍要坐下来？”她叉着腰，露出不可一世的表情。 “我是看见这个座位有人占用。”他微笑着。“却不知道我现在坐的位置都有人占用啊。”她尖起了声线：“一般而言，在星期天下午，两个人一起到咖啡店，是很正常的吧。” […]

她和他在同一家公司的不同部门，彼此并不认识，但两部门在同一楼层，平日偶而会在茶水间相遇，虽然他们彼此都对对方略有印象，但点头之外没有交集。   某天，她走进茶水间时，正好碰到他匆匆忙忙走出来，两人撞个满怀，比较惨的是，那时他手上端了杯咖啡，当场洒了她全身，她那天正好穿了一身浅色的套装，一杯咖啡泼下来，只有“狼狈”两个字可以形容，她还来不及发作，他已连声道歉不止，“妳、妳…，我们赶快去附近看有什么地方买套衣服来吧！”，她听到他这么说，当下的反应是：“谁跟你是『我们』？”   但这的确是当时很重要、似乎也是惟一可以做的事，她总不能整天穿着这件“咖啡套装”上班，然后…祸是他闯的，如果要去买衣服，应该 […]

拍照以后，他坐在那里，已经几个钟头，先前点的咖啡，早就冷了。 发现他没有气息的人，是那个正准备要关门的侍者。 法医检验结果，没有任何外伤，没有任何自残现象，他的死，连滴血都没流。也因为他的死因太过离奇，这家拥有迷人造景的咖啡屋，生意自此一落千丈，再也没有人敢到那儿用餐。 日子一久，原本装潢精致的咖啡屋，逐渐变成一座蛛网丛生的废墟。尽管咖啡屋位于城市最喧闹、繁华的地区。夜晚只要行经这里，还是会令人心怀恐惧。 她为了缴交毕业报告，需要拍照，听同学建议，赶来咖啡屋附近取景，听这儿居民回忆，才知道她眼中的奇幻风光，过去居然是命案现场。惊讶之余，不免好奇。 这天傍晚，她背着相机，独自拨开庭院的野草，小心 […]

1957年，丹麦的迪斯尼乐园展出了一座造价100万美元的房屋模型——“未来之家（House of the Future）”。在人们的眼里，那只是一座由塑料和玻璃纤维构成的奇景：四个胶囊形状的房间围绕一根柱子悬空而建，远看去就如同悬浮在空中。房间里的家具在不用时可以收进台面。屋子里有视频电话，有散发着香味的制热/冷系统。最妙的是，屋子里没有冰箱，但有三个“冷藏区（cold zones）”，只需按下按钮，它们就会从天花板上降落下来。 几十年过去了，冰箱的设计并没有变得那么先进。不过，人们在谈论物联网的时候经常提到智能冰箱。未来的智能冰箱不但可以冷藏食物，还会根据你储藏的食物来调节温度，提醒你多喝水 […]

「咖啡界耳熟能详的三师：咖啡师、烘豆师和杯测师，其实不止，还有一个集合三师技艺，涉猎更广、风险更高，而且鲜为人知的尊衔，正潜移默化，影响精品咖啡的发展，那就是寻豆师（Green Coffee Buyer）。」by韩怀宗 现在回想，我大约小学就开始跑产区了。 我爸做水果批发，不用上学期间，偶而派我到水果产区做事。当时老爸揽下的果园多属桶柑，“揽下”即“整批包下”，将该产季的水果以特定价格买下，采收水果即归买方所有，买方的风险是市价波动与水果品质，当时年纪小不懂这些，就帮忙做简单的工作，打杂帮忙。 记得小学四年级的春假去三峡帮忙，当时山上很冷，突来的一阵大雨，就只能找岩缝躲雨，但仍不免湿得一身，叔 […]

特里斯坦·瓦拉赫(Tristan Walach)的脖子上有一道文身，是拉斯维加斯那个著名的欢迎标志。人们一般叫他“蚁子”(Ant)。他是专业教人做咖啡的。 而我是来向他学习的。 “像你这样的人是最好训练的，”他打量了我一下说，“你没有不良嗜好，也没什么先入为主的观念。你是一张白纸。” 我们在旧金山闹市区附近的“透视镜”咖啡厅，正门旁边有个巨大的咖啡烘焙机。不过蚁子和我是躲在了楼上，一条链子把我们隔绝开来，上面挂着告示牌：“培训进行中”。 这样的培训中心现在越来越普遍，不止在咖啡厅里有，还有一些咖啡店员证书的培训课程，甚至还有“冲一杯训练营”，是一个四天三夜的活动。另外还有越来越多地区性和全国性 […]

这一天的哲学课，教授站上了讲台。 他不发一语，只是从讲桌底下拿出了一个空的玻璃瓶罐。 接着他拿出了一袋高尔夫球 … 他把整袋的高尔夫球塞进了空罐里， 然后，教授就问学生同不同意这个罐子已经是满的了， 学生们当然是同意。 接着，教授又从桌子下拿出了一杯小小的鹅卵石… 他慢慢地把鹅卵石往罐子倒 … 边倒边摇， 不一会儿 … 所有的高尔夫球间的缝隙 … 竟也都填满了鹅卵石。 这时，教授又问学生同不同意 … 这个罐子已经是满了？？？ 学生当然是同意。 可是，话才刚说完 … 教授又从讲桌底下拿出了一杯细沙子 … 教授又用同样的方法 … 边倒边摇的把沙子填满了鹅卵石之间的小缝隙。 教授又问了大家同不同意 […]

肯尼亚将四十五名台湾籍电话诈骗嫌犯遣往中国大陆，引发台湾抗议，更冲击两岸关系。但事件也揭发台湾已成为“诈骗王国”的真相，在全球各地设立据点，并广招台湾和大陆民众当骗徒，以打电话方式行骗，台湾和中国大陆多年来已有许多人受害，成为严重的社会问题，引起台湾部分民意的反思。事件不仅在官方层面影响两岸关系，在民间层面，也导致许多大陆民众对台湾产生负面印象。 非洲国家肯尼亚（肯亚）于四月初将四十五名涉嫌电话诈骗的台湾人遣返中国大陆，引发台湾抗议，酿成风波，但也揭发出台湾“电话诈骗王国”的内情，并使两岸关系突变，大陆民间对台湾的形象由正面转成负面，有大陆网民更指“台湾最丑陋的风景是人”，不再是以前大陆媒体所 […]

由于从自然环境中寻获的猫屎咖啡非常少，为了能大批量地制造这种奇特的咖啡，逐利的商人便大肆抓捕原本野生的麝香猫，通过人工养殖的方法来获得它们的粪便，用以制作“猫屎咖啡”。 被人工饲养的麝香猫每天的食物就是浆果和咖啡豆。因为吃下去的浆果会在它们的胃内完成发酵，可以降低咖啡的苦涩味道，而不能消化的咖啡豆随后被排泄出来。人们再将这些猫咪粪便中的咖啡豆清洗、烘焙，最后变成价格极其昂贵的猫屎咖啡。 但麝香猫是一种天性自由的生物，被人类抓获后关在狭窄、肮脏的笼子内饲养的麝香猫，会变得烦躁甚至精神崩溃，牠们有时甚至会绝食抗议。由于圈养的食物极其单一，所以这些麝香猫都严重缺乏维生素和其他营养元素，健康问题非常严 […]