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大陆每人每年平均喝4到5杯咖啡，台湾约100杯，日韩更超过300杯。也因为如此，更多人看到咖啡在大陆发展的商机潜力。有咖啡专家说，若大陆每人每年喝20杯，全世界咖啡价格就会上涨3倍，可见大陆对全球咖啡影响力之巨大。 在北上广深等一线城市，有越来越多咖啡店进驻，俨然成为城市新风景线。对日益增加的咖啡迷来说，咖啡已不再只是单纯的饮料，尤其是泡咖啡店更成为新世代生活中不可缺少的一环。 尽管每天离不开咖啡的人不算多数，但这种咖啡迷已越来越多。北京经验咖啡烘焙的业内人士表示，近10年来，大陆咖啡消费持续上涨，每年都可达到两位数，但直到现在，咖啡的年人均消费量也只有4杯多，而邻近的日本和南韩却分别是340 […]
绿山公司（Keurig Green Moutain）单杯咖啡胶囊机（single-serve coffee brewers） 2016 年第一季度的销量比上一季度又下降了 7 %。这是他们连续第六个季度环比销量下降了。 截止于 12 月 26 日的第一季度是节日季，也是绿山每年销量的重头所在。相比于去年第一季度 450 万台咖啡机的销量，今年他们只卖出了 410 万台机器。因为打折促销和销量下降，绿山的收入比一年前下降了 6030 万美金。 不过更令人担心的是占绿山全部营收的 80 % 的咖啡胶囊销量的下降。在竞争对手更便宜的咖啡胶囊面前，绿山并不是很有竞争力。 为什么曾经风头很盛的绿山突然之 […]
巴西农业、畜牧业和供应部（MAPA）植保秘书长近日对外公布了一份活性成分登记优先列表，含有该列表中活性成分的产品可有效对抗咖啡果小蠹。这一决定公布在近日巴西联邦官方公报中，公报指出咖啡果小蠹对巴西经济已产生重大影响。 咖啡果小蠢是咖啡种植区严重危害咖啡生产的害虫，幼果被蛀食后引起真菌寄生，造成腐烂、青果变黑、果实脱落，严重影响产量和品质。危害成熟的果实和种子，直接造成咖啡果的损失。 据报道，此虫危害在巴西造成的损失有时可达60%到80%。 MAPA公布的列表显示，巴斯夫Verismo产品中的活性成分氰氟虫腙，以及UPL公司PL 138 FP BR产品中的联苯菊酯+啶虫脒组合成为优先登记活性成分 […]
来自云南普洱出入境检验检疫局的消息称，国家级咖啡检测重点实验室将在普洱市开工建设，这标志着一个国家级的咖啡产品专业实验室会在云南省诞生。 普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡种植面积75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨，总产值12亿元，出口达2.82万吨，创汇6900万美元，出口美洲、欧洲、亚洲等30多个国家和地区。目前，普洱已成为中国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区和咖啡贸易集散中心。 2012年，普洱市政府拨出实验室专项建设资金1000万元，并由一名副市长主抓实验室的筹建工作，普洱出入境检验检疫局积极专门成立了筹建工作领导小组，通过五年 […]
罗布斯塔咖啡期货周二（1月19日）跌至五年半低位，因世界主要咖啡生产国越南的供应。 原糖期货转跌，交投震荡，因油价 又跌至每桶29美元之下。 交易商称，越南刚刚获得了丰收，前一作物季的咖啡仍有库存，因农户指望更好的价格而保留了供应，却始终没有等到价格回升。 海关数据显示，越南12月出口了15.2万吨咖啡，比上月增加58.6%。 交易商称，本月越南出口步伐仍保持强劲，因越南盾走软提高了本币收益。 3月罗布斯塔咖啡 收跌8美元，或0.6%，报每吨1,412美元，盘中跌至1,410美元低点，为2010年6月以来最低水平。 3月阿拉比卡咖啡 收涨0.75美分，或0.7%，报每磅1.1565美元，轻微受 […]
总部设在美国西雅图的咖啡公司星巴克称，它计划2016年在中国新开500家门店，以实现到2019年在中国境内开设至少3400家门店的目标。它还确认中国将在公司的增长中发挥重要作用。 据星巴克的一份声明说，公司董事长兼首席执行官霍华德·舒尔茨本月12日在成都对公司员工及其家属说：“作为星巴克的全球第二大且增长最快的市场，中国为我们带来了未来最重要也是最激动人心的机遇。随着时间的推移，可以预见中国可能成为我们最大的市场。” 报道称，目前美国仍是星巴克的第一大市场，截至去年第四季度结束时共有12531家星巴克门店。但这家咖啡公司已经在中国近100个城市开设了超过2000家门店。在过去两年里 […]
为抢攻台湾市场每年700亿新台币的咖啡商机，麦当劳近日宣布，全台94间McCafe手冲咖啡专柜即日起将全面换装，除了推出崭新的品牌识别之外，外带杯也同步改版，试图做出市场区隔，要让McCafe不仅是通路也是品牌，未来不排除开独立店或是异业合作，预计在2016年第二季可突破100间，业绩上看50%成长。 为了提供消费者更愉快的专业级咖啡享受，并抢占黑金市场大饼，台湾麦当劳斥资千万，导入94间共有600位专业咖啡师驻店的McCafe手冲咖啡专柜，以独立柜台型态经营，台湾麦当劳行销部资深协理寇碧茹指出，麦当劳一整年可卖出咖啡约2000万杯，手冲McCafe咖啡就占了700万杯，过去3年由63家增加到 […]
国际咖啡组织（International Coffee Organization, ICO）1月14日发布月报表示，2015年12月，咖啡月平均价格创下当年度的次低，主要由于罗布斯塔咖啡价格下滑的影响。ICO对2015/16年度（自去年10月起）的首次预估显示，全球咖啡产量可望较上年度的1.414亿包增加200万包或1.4%至1.434亿包（每包60公斤），最大产国巴西农业部预估该国本年度咖啡产量将会减少，但包括越南、哥伦比亚以及印尼的咖啡产量增加可望抵消巴西咖啡产量减少的影响。 ICO表示，咖啡价格已经连续15个月下滑，12月的综合月平均价格较前月下滑0.3%至每磅114.63美分，与上年同 […]
随着中国内地爆炸式的资源采购失去动力，大宗商品价格持续下跌。 中国经济正在摆脱对消耗大量铁矿石和煤炭等重工业的依赖，并转型为消费和服务型经济。其中，规模不断壮大的中产消费阶层对消费和服务业起到了引领作用。结果便是大宗商品需求正在发生变化。 据日本大宗商品市场一位官员说，很多华尔街人士当前都建议做空原油并做多咖啡豆。这名官员援引一名纽约交易员的话说，有关这两种大宗商品的投资策略出现明显差别，原因就是中国内地经济发生了结构性变化。 做空原油是有利可图的，因为原油价格目前处于七年来最低水平。尽管咖啡豆价格疲弱，但做多咖啡豆有更高的盈利几率。 与中国市场有关的大宗商品的交易价格一般变化很快，咖啡便是个 […]
韩国人平均每年喝341杯咖啡。对韩国职场人士来说，饭后喝杯咖啡已经成为固定公式。 韩国关税贸易开发院近日发布《韩国咖啡进口市场分析》报告称，据咖啡业界统计，去年韩国国内咖啡进口规模13.9万吨，进口额5.94亿美元，同比分别增长16%和18.3%，与2005年时1.65亿美元的咖啡进口额相比，10年间增长了260%。 最近几年，韩国咖啡店如雨后春笋般出现，对职场人士来说，饭后喝杯咖啡已经成为固定公式。去年，韩国20岁以上成人每年人均饮用341杯咖啡(1杯=美式咖啡10g)，较2013年(298杯)增长14.4%。 韩国进口咖啡豆最多的国家为美国，比重占40.7%，其次依次为意大利(15.5%) […]