根据韩国官方数据显示,今年1至7月,韩国的咖啡进口量达到9万3550吨,创下同期历史以来最高纪录。 韩媒《中央日报》报导,今年本地餐饮行业受疫情冲击,面临困境。然而咖啡销售消费量却不减反增。据韩国关税…
网上流行韩国综艺节目“400次咖啡”,即焦糖奶盖咖啡。卖相可爱,打卡一流。“400次咖啡”就是要搅拌近400次,才能出现泡沫状的奶盖,因而命名。 想做“400次咖啡”,用料非常简单,只需美式速溶咖啡粉…
近年来,越来越多的人到访韩国时都会选择去那里的咖啡店感受当地咖啡文化。在这个不产咖啡的国度,喝咖啡是如何成为大众消费习惯的?国际咖啡品牌又为何纷纷进驻韩国?那里的经验或将带来一些启发。 不仅是喝咖啡的…
韩国近年掀起一股咖啡店风潮,KB Financial Group的研究亦指出,当地的咖啡店数量一直飙升,去年就有1.4万间开业,意味着平均每天有38间新店开业。 该研究所估计,到今年7月,韩国咖啡店数…
南韩咖啡厅8月起内用禁止使用“塑胶杯”,没想到就有“杯子小偷”趁机作乱,首尔超过10家咖啡厅几乎每天都有杯子被偷走。 《韩国时报》引述《亚洲经济》报导,自南韩当局8月2日施行严格限塑令后,首尔市中心中…
韩国食品药品安全处28日表示,将从9月14日起开始实施《儿童饮食安全管理特别法部分修正案》。韩国中小学校园内禁止销售碳酸饮料、乳酸菌饮料、蔬菜汁、果汁等加工饮料成分中咖啡因含量较高的产品。根据新的修正…
韩国国际广播电台报道,据统计,去年韩国咖啡市场规模首次突破10万亿韩元,这相当于全体韩国人一年喝265亿杯咖啡,人均饮用512杯咖啡。 据韩国关税厅和咖啡行业公布的一份报告资料显示,去年韩国咖啡市场规…
我不是咖啡瘾者,一天只要一杯咖啡乌垫底,顺喉顺意,身心荡漾,醒脑也!就算一杯Triple Shot磨豆,也没必要戒咖。叹咖啡快乐时光,总懒得批评罗布斯塔咖啡种邂逅化学奶精后,又去幽会高温蔗糖那回事。这…
韩国最早将从今年下半年开始禁止在小学、初中和高中的所有学校出售咖啡。 食品医药品安全处25日表示,最近国会保健福祉委员会通过了《儿童饮食生活安全管理特别法》修正案,主要内容为禁止所有的中小学出售咖啡等…
纽约客咖啡味道的要求和品味十分刁钻。聚集着世界各国人的曼哈顿即使再开放,也不会即刻接受来自首尔的陌生咖啡品牌。 “从与咖啡起源毫无关联的韩国来的咖啡……” 纽约客的疑问被原封不动地搬上媒体。前来采访c…
韩国首尔市政府官员近日表示,市政府已修订法令,禁止民众手握外带咖啡杯搭乘公车,要让公车运输更为安全并减少纠纷案件。 韩联社报导,这项法令授权公车司机阻止携有外带饮料杯、气味浓烈或容弄脏环境食品的乘客上…
有调查显示,韩国10名上班族中有8人认为咖啡价格过高,且认为合适的价格应为2778元韩币(约合人民币17元)。 韩国就业门户网站Incruit和民意调查网站DOOIT SURVEY于8日发表对“上班族…
如果你在午休时间,走进首尔江南商业区一看,可以发现“午睡咖啡馆”一位难求,一个个小隔间被疲累的上班族占据,他们或躺或卧,在轻柔的木吉他声中入眠或是啜饮一口冰凉的咖啡。 今年59岁的老板郑云暮(音译,J…
据报道,韩国国税厅27日公布的《从国税统计看青年创业活动》报告显示,韩国年轻创业者(15-34周岁)2011年共开设咖啡店1525家,这一数字在2016年达到4587家,增加了200.8%。 报…
韩国食品药品管理局眼下正在积极游说国会,希望从明年开始禁止在中小学校售卖咖啡,以避免学生过度摄入咖啡因。 韩联社介绍,韩国现行法律禁止在中小学校售卖带有“高浓度咖啡因”字样的饮料,但仍留有不…
咖啡是由俄罗斯传到韩国,但日本、美国也在某种程度上对韩国的咖啡传播起到了历史性的作用,尽管缘由很无耻。 李熙/1884年 帕西瓦尔·罗威尔/摄 韩国史书上有记载的第一位咖啡爱好者,就是这位,朝鲜李氏王…
韩国《亚洲经济》援引首尔瑞草警察局25日消息,素有“咖啡王”之称、曾一手打造“咖啡陪你(Caffe Bene)”、“豪丽斯(Hollys)咖啡”和“Mangosix”等连锁咖啡品牌的KH公司代表姜勋(…
南韩首尔“Cafe C. Through”咖啡厅的咖啡师李江彬,善用画笔和彩色糖浆在咖啡上作画,连梵谷的《星夜》、蒙克的《呐喊》等世界名画都难不倒他。 26岁的李江彬在首尔市中心开设咖啡室,他用极小的…