Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
杰．索瑞森（Jay Sorensen）是美国波特兰的房产中介，1991年他送女儿上学后，开车到快餐店的得来速买咖啡。他接过咖啡，因为太烫，失手把热咖啡翻倒在大腿上。在狼狈中，他冒出一个主意，如果能发明一个“隔热杯”，哇，那一定会赚翻！ 他说做就做，动手做了各种杯型，实验各种材料。从失败中发现一个问题，要隔热，材质就得“厚”；杯子厚，就没法堆叠。既占空间又很难运送。他想到不该只想做“主角”，可以做“配角”，为杯子做“袖子”。他发现硬纸板的隔热效果不错，因为纸的表面有凹凸浮雕压纹，有空间可以隔热。他以此灵感设计出凹凸压纹“波浪”型纸板，花了一万五千美元，做了十万个杯套。像个手环可以套住杯子，取名“ […]
在不久的将来，递给你一杯咖啡的有可能不再是咖啡师了，而会变成一架咖啡无人机。而且，当你觉得自己需要喝一杯咖啡提神的时候，咖啡无人机还能够提前预测出来。 据“CNBC新闻网”报导，IBM已经为这种听起来十分神奇的咖啡无人机申请了专利。这种无人机不仅能在公共场所飞来飞去快递咖啡，还可以预测周围哪些人需要来一杯咖啡提提神。 根据IBM公司向美国专利商标局（U.S. Patent and Trademark Office）提交的文件，这种无人机装置可以在办公室、咖啡馆或其它活动场所使用。在那里，一杯预先订购的咖啡会被无人机送到等待喝咖啡的人那里。 该无人机会使用面部或声音识别软件，或通过订购者的智能手 […]
机器人咖啡厅Cafe X近日在旧金山市中心的街道上，推出了第二代机器人咖啡亭“Robotic Coffeebar 2.0”，与第一代不同的是，新推出的咖啡厅买完后，机械手臂还会向顾客挥手，相当有趣。 根据《thespoon》报导，这款新版 Cafe X 机器人是一个独立的售货亭，坐落在旧金山金融区的人行道上。与第一代差异在于除了有更新的外观以外，还可以处理多种饮料尺寸（ 8 盎司和 12 盎司），甚至能清里杯子，以及制作注入式冷酿咖啡。 与不用睡觉的云端咖啡机器人 Briggo 类似，Cafe X 计划把机器放置在商业建筑、机场或是其他人潮流量多的地区，让大家能够透过自动化体验优质咖啡。 顾客 […]
美国、日本机器人咖啡厅相继登场，俄罗斯也不落人后，今夏机器人咖啡师“MontyCafe”将于莫斯科上工。届时顾客可透过荧幕点餐、以卡片支付，并由机器人咖啡师制作饮品，拥有双臂的它更可以一次搞定两杯，效率十足。 根据《The Spoon》报导，“MontyCafe”由俄国机器人公司 GBL Robotics 所研发，它是一个直径约 5 公尺的封闭式贩卖站，正中央坐镇的白色双臂机器人，在客人点单后，会自动移动手臂，利用后方的咖啡机、品料机，调配客人所需的饮品，包含拿铁、浓缩咖啡等。 事实上，MontyCafe 是一个机器人平台，不局限于咖啡，运用其双臂的优势，只要更换零件、编写所需程式，就能够应用 […]
在印度北部喜马拉雅山山区城市西姆拉(Shimla)，有着一家座落于山脊、营业时间为早上 10点到晚上 9点的书店咖啡厅，每天一大早，崇德(Jai Chand)和他的 3名同事就会到这里张罗一切，忙着在生意上门前准备好咸食和甜点，还有各式各样的饮料。 这家店的人潮总是络绎不绝。每到下午时分，更会有一大群刚下课的学生涌入店里饱餐一顿。待打烊时间来临，崇德与同事在点好钱、收好店后，就会一起徒步走回路程约 15分钟的监狱。 事实上，今年 48岁的崇德已经因为谋杀罪被关了 15年，他的另外 3名同事也同样被判处无期徒刑。而这个在 2017年4月开张的书店咖啡厅，则是印度喜马偕尔邦(Himachal Pr […]
在日本募资平台 Makuake 广受好评的 CODE COFFEE，有C、 Java、 Perl 、 Python 、 Ruby 、 Go 、 JavaScript 、 Swift 等8种口味（php与 .NET 表示QQ）。 用漫画认识法律，或用美少女认识军舰，这些完全逊掉，用程式语言认识咖啡才是日本时下文青男女的王道，在当今日本最潮不是“Blue Bottle”，而是这款在Makuake募资平台广受好评的“CODE COFFEE”程式语言咖啡。时下文青最爱的募资平台近年可说是创新产品的集散地，什么都有什么都不奇怪。 最爱贴签，什么都要分类的日本人推出咖啡最新力作，用程式语言来分类，以C、 […]
纽约一款咖啡因含量较普通咖啡高2倍而著名的品牌“死亡愿望咖啡(Death Wish Coffee)”，将于6月29日上太空。如果一切顺利，SpaceX公司的天龙号太空船于7月2日到达国际号太空站，运补包含65包死亡愿望咖啡的物资。 死亡愿望咖啡上太空的想法，来自于太空人Nicole Stott接受访问时表示，在繁重的太空漫步之后最渴望就是来杯咖啡! 于是引起开发太空版死亡愿望咖啡的想法。工作人员表示：“由于太空中大部分食物和饮料都是冷冻干燥，因此必须制作速溶咖啡的版本，并且将成品送到NASA实验室通过了所有的生物测试后，以确保太空人不会生病也不会发疯，最后再装入特制的包装袋中。” 自从2000 […]
澳洲的一名女子格林伍德（Sage Greenwood）和她的妹妹塔利（Tahli Watts）及妹夫沃茨（Renwick Watts），几年前发明一款“养生咖啡”——黄姜咖啡。这款咖啡起初只在他们经营的咖啡馆里出售，但现在已经销往新西兰、美国和英国。最近他们更与英国百货公司Selfridges达成合作，事业蒸蒸日上。 数年前这组拍档发现在他们家族经营的咖啡店Evolve Fair Food Store中，黄姜咖啡跟店内供应的其他咖啡产品一样受欢迎。在很多人热爱咖啡的墨尔本来说，这不一般的味道获得消费者喜爱，是了不起的成就。 他们立即在Google搜寻一下，发现全球都没有出售即冲黄姜拿铁咖啡。他 […]
新加坡在美朝峰会期间将成为全球焦点，当地餐厅及酒吧把握商机，炮制多款以特金会为主题的创意美食。 墨西哥餐厅Lucha Loco推出糅合美朝风味的新菜式，包括用牛肉及泡菜作馅料、以特朗普命名的“El Trumpo”夹饼（Taco），另一款鸡肉及腌萝卜泡菜夹饼则名为“火箭人”（Rocket Man），即特朗普为金正恩改的花名。意大利餐厅Sinfonia新增“R.B.W.”（红蓝白的英文缩写）套餐，象征北韩国旗的三种颜色，内有金正恩最爱的高级和牛及鱼子酱。 连当地人最爱的椰浆饭也有特别版，Harmony Nasi Lemak餐厅正售卖“特金椰浆饭”，里面加入干式熟成牛排及泡菜等美朝元素。店主还在门口 […]
最近，澳洲联邦科学与工业研究组织(Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, CSIRO)和非营利组织澳洲园艺创新机构(Horticulture Innovation)的一项报告指出，51%的澳洲成年人每天水果量不够多，更有三分之二以上的人蔬菜量摄取不足。 为了要解决澳洲人蔬菜量摄取不足的问题，他们研发出一款“花椰菜粉末”，只要两汤匙就能一次满足当日的蔬菜摄取量，而澳洲政府建议的每日蔬果量为成年人 5-7份的蔬果。 花椰菜粉末在制作上使用了一整颗花椰菜，从花椰菜茎到小花，就和平常主菜一样不会放过任何一部分。在将花椰 […]