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据路透社报导，一间在伦敦的咖啡厅，将拉花艺术提升至新的层次，给予客制化服务，让顾客能够喝到拥有自己大头照的咖啡。 位于弗雷泽百货（House of Fraser）的茶台餐厅（Tea Terrace）牛津街分店，已经成为欧洲第一家提供“自拍奇诺（Selfieccino）”的地方，让饮料的泡沫上印有顾客的脸。 顾客先通过专用APP向咖啡师发送大头贴照，并选择以卡布奇诺或热巧克力作为基底画布；接着，大头贴被上传到奇诺（Cino）机器，将饮料放置于机器，最后以无味的食用色素将图片扫描至泡沫上。泡沫上呈现图像的制作过程大约四分钟，而此款饮品也吸引顾客在饮用前拍照放上社群软件。“自拍奇诺”一杯售价为5.7 […]
比特币最近成为热门投资商品，也有店面接受用虚拟货币来交易，像是新加坡12月21日就有间免现金咖啡厅开张，号称是全新加坡第一间虚拟货币咖啡厅，虽然使用方便又很炫，但也有专家提醒虚拟货币的风险性，和使用便利性一般民众不得不考量。 新加坡第一家可以用虚拟货币支付的“达克特咖啡”，12月21日正式开幕。 这间咖啡厅是由发明“达克特”虚拟货币的公司直营，民众消费用餐，可以使用达克特币、比特币或者任何一种虚拟货币支付。该公司希望借由咖啡厅的形式教育民众，虚拟货币不是一个没有实际用处的投资工具，而是在真实世界中，可以做实体商品买卖交易的一种电子货币。 咖啡店贩售手冲咖啡及三明治等轻食，店内设有虚拟货币提款机 […]
咖啡的作用不仅限于早上给你提神，做完咖啡剩下的咖啡渣有很多用途，看看以下为你列出的咖啡渣的妙用，你再也不舍得它们扔掉了！ 1、驱虫剂 在你的植物周围撒上用过的咖啡渣，以保护它们免受像蚂蚁，蜗牛和粘虫等破坏性花园害虫的侵害。甚至有人说，陈皮与陈皮混合在一起，会把一些小型的哺乳动物，如猫咪远离你的花园，不妨试试哦。 2、做肥料 如果你种植杜鹃花，绣球花，山茶花，玫瑰，或其它好酸性植物，那么咖啡渣就是你理想的肥料！把你的咖啡渣与枯草碎片，干树叶或干稻草混合，以中和一些酸度，将它们散布在植物周围。咖啡渣可以增加土壤中的氮和钾（化肥配方中的第一和第三个数字：N-P-K），并增加所有植物需要保持健康的镁。 […]
据台湾TVBS报导，彰化县一饮料店老板创意无限，卖起了辣椒咖啡。 这位庄姓店主用外号死神的卡罗莱纳辣椒加在咖啡或奶茶里，让人喝了发热，以达到冬季暖身的效果。 店主认为：“加了辣或是姜母下去之后，身体就会感觉温暖。” 据介绍，店主先是通过印尼的友人帮忙做好辣粉和辣油，测试出加入饮料喝了发热，不过朝天椒辣度3万度，死神辣椒则高达157万-220万度，是朝天椒的50倍，而人的味觉，只能承受度到50万度，如果到了100万度就只剩下痛觉。 经过调试，他的死神辣椒咖啡是符合味觉接受度的。 消费者李先生表示：“有辣而且麻，而且香味很好，喝一下比较温暖。” 店主也提醒，“这个是世界上最辣的辣椒，所以喝之前需要 […]
18岁的布里安娜·埃琳和20岁的男友乔希·米滕多夫说，他们发明了一款融合磨豆、煮沸水、冲泡、打奶沫等功能为一体的“真正”便携咖啡机，最近递交了专利申请。 媒体描述，这款咖啡机高32厘米，直径9厘米，看上去像是一个保温瓶，用可充电电池驱动。把咖啡豆倒入位于顶部的研磨器，把水和牛奶倒入位于瓶体中间部分的容器，按下按钮，不一会儿，热腾腾、香喷喷的咖啡就注入机器底部的咖啡杯，把杯子拧下来就可以享用了。机器可以按用户需要制作卡布奇诺、拿铁等不同风味咖啡。 正在大学学习商业和中文的埃琳告诉媒体，她与男友本来想从海外进口便携咖啡机在新西兰销售，但没有找到功能齐全、让他们满意的产品，于是想到亲自设 […]
“这家咖啡厅的客人胆子挺大了，别桌的客人突然嚎啕大哭，也不会怎么样，还会听听到底发生什么事，一起出主意，”日本富山县宫之森咖啡负责人加藤爱理子说。 这是一家只提供“聆听”服务的咖啡厅。富山县临日本海，是日本的郊区，富山东边的庄东地区又更乡下了，连便利商店都没几家，还好北陆新干线开通后，到东京约需两小时。 加藤爱理子原本是YMCA教国文的老师，会开宫之森咖啡是为了解决自己老后的不安。 她先生以及两个女儿都在外地工作，公婆和爸爸都九十几岁了，自己3年前得了肺癌，“我的老后怎么办？人生最后阶段要在哪里生活？要做什么？”但她想，照顾的问题是每个活着的人都会遇到，应该摆到台面上和大家一起思考、行动，也就 […]
法国一家连锁咖啡店可以免费吃喝，只要“买时间”就好了。这家名叫Anticafé的咖啡连锁店内与人们常见的咖啡馆内部环境不同，更有居家环境的感觉，再加上丰富而且清新的色彩，让人待在里面很舒适。 顾客们进店时打卡记录下进店的时间，然后可以免费喝咖啡、茶和各种饮料，自助各种饼干、蛋糕、水果、奶酪等甜咸食品，还可以使用免费无线网，就像在自家客厅里与朋友们聚会聊天或者进行团队工作，出门的时候再打卡按照停留的时间付费。咖啡店甚至还准备了图版游戏和书籍，供顾客消遣。 那么时间的费用是多少呢？1个小时5欧元，一天（5个小时以上）24欧元，一个月240欧元。还可以免费注册为会员，然后享受减价优惠，1个小时的费用 […]
科学的说法称，手拿咖啡时造成泼溅的元凶是频率及共振，发生在当我们踏出第一步的时候造成的反对称震动和手部的人体结构。那么，如何防止咖啡泼出来呢？ 想根除这个现象，就得从最源头解决，改变晃动频率和马克杯的运动方式。 第一个建议是改变走路的方式，也就是给予这个咖啡+手臂的系统晃动频率的来源。 借由实验，用倒退走的方式能有效的减少身体左右向的晃动。跟正常走路相比，晃动更加均匀分布，许多之前会产生振动的频率都消失了，有突然出现的晃动高峰更少，各个方向更加稳定。 但是，向后走路也有很多坏处。几次测试之后发现，虽然有效的抑制液体摇晃，但也极度增加与其他物体或人类碰撞的机率，后者甚至也可能正在使用同样的走路方 […]
外观和味道是咖啡，但原料却是百分之百日本青森县产的大蒜。该县南部町的下平米纪智（74岁）开发的“大蒜咖啡”今年1月发售以来成为话题。下平表示：“这可能是世界首创。因为不含咖啡因，所以适合想在晚上喝咖啡的人以及孕妇饮用。” 共同社报道，以前在青森县八户市经营咖啡店的下平在大约30年前因专心接待客人，烧焦了牛排和大蒜。当他用汤匙碾碎烧得焦黑的大蒜冲入热水饮用后，吃惊地发现有“像咖啡那样”的苦味。 下平退休后“想让更多人知道”大蒜咖啡的味道，为实现商品化而反复进行了研究。他调整烤制方式和温度，经反复摸索终于在约5年前制成满意的“咖啡”。方法是用电炉将大蒜烤至外皮全黑、再以较低温度烤至 […]
在工作中精神不济时，许多人总会想要喝杯咖啡或茶来提神，咖啡与茶中的咖啡因是种中枢神经的兴奋剂，作用在人体代谢时，能够使人提神与解除疲劳，因此为了提振精神，有许多人对咖啡因有所依赖，但并不是真的那么享受手上那杯茶与咖啡。 现在咖啡因有新的摄取方法问世了，西班牙的一家公司推出了一种含有咖啡因的微胶囊（microcapsules），能添加在各种不同的食物中，例如能量棒、糖果、口香糖等食物，让人即使只是吃颗糖果，也有喝杯咖啡的效果。 微胶囊指的是利用材料把需要包住的物质包覆，制作出非常微小的粒子，这样的粒子拥有胶囊般的特性，能在特定的条件下释放出里面包覆的物质。 这家公司的咖啡因微胶囊分为两种，含有6 […]