Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
近日泰国媒体报导一间咖啡厅“COFFEE ON DAY”仿SOD企划，竟让女服务生全裸、身上仅穿围裙为客人服务，完全仿照成人影片情节。而最新消息指出，咖啡厅的两位全裸女仆和业者都出面道歉了，而业者恐怕还会吃上官司。 据英国《太阳报》与泰国《每日新闻》报导，22岁女子阿莉莎(Arisa Suwannawong)和21岁女子明葛慕特(Minggomut Kongsawas)在咖啡厅内上演“大奶微微”，两人除了露出傲人胸围吸客，还拍片打广告说：“这里的咖啡很好喝，会加很多奶喔！”饮料要微冰微糖，也都可以客制化。但消息一传出，引发社会争议，并被警方盯上，据悉业者苏空(Prasong Sukkorn)已 […]
一些餐馆或酒吧、咖啡馆会把墙壁装饰成留言墙或照片墙，供在那里消费过的顾客留下照片或文字。俄罗斯莫斯科“迪杜咖啡馆”则另辟蹊径，向顾客提供橡皮泥装饰墙壁。数年下来，咖啡馆的墙壁被超过14万件各色橡皮泥手工占据，让这家咖啡馆成为当地最吸睛的咖啡馆之一。 其实，不只是墙壁，咖啡馆的天花板甚至一些家具上也被橡皮泥手工覆盖。美国奇趣新闻网站援引咖啡馆老板的话报道，之所以想到向顾客提供橡皮泥，是希望可以以一种“半永久”的方式供客人们留念，同时也是为了让等位的客人不寂寞。因此，店内每张桌子上都备有装着橡皮泥的盒子，供客人们“灵感闪现”时捏出橡皮泥艺术品。 随着咖啡馆里的橡皮泥作品越来越多，店员不 […]
日本知名机器人旅馆“怪异饭店”除了致力于日本、海外扩展店铺外，2月1日更要在东京涩谷开设“怪异咖啡厅”。整家店只有一名人类店员，而冲泡咖啡则是全权交由机器职人负责，就连专业的手冲咖啡也难不倒。 “怪异咖啡厅”与“怪异饭店”皆是日本三贤旅行社（H.I.S）旗下的产业，咖啡厅也设立H.I.S涩谷本店的一角落，占地约13平方公尺。店里只有一名人类店员，会负责咖啡豆补充、接待工作，其他则是由美国协作型机器手臂“Sawyer”一手包办！ 根据《ITmedia》报导，顾客首先需要向许多拉面店一样透过发券机进行点餐、付钱的动作，之后会印出一张印有QR code的单据，上面会有商品号码和流水号。接着，顾客拿取 […]
你可能试过在 Pizza、意粉或三文治加入蘑菇，而且是个相当不错的配搭，那么，早上起床喝一杯“蘑菇咖啡（Mushroom Coffee）”又如何？ 据“美国都市日报”的描述，一个刚成立的品牌带起了这股Fushion咖啡风潮。当然，材料并非一般作为意粉伴菜的蘑菇，所谓“蘑菇咖啡”，其实是加入了药用菇菌成分的速溶黑咖啡。 零脂肪、含丰富蛋白质、维他命和抗氧化剂的药用菇菌，在传统中菜中一直备受推崇，指其具有食疗价值，可效纾缓压力，帮助减重，有助防止患上心脏疾病和癌症。而放在即溶咖啡中，厂商则声称不但更为健康，而且咖啡因的含量相对为低，能减少部分人士喝咖啡后会心跳加速和手震的情况。 按官方数字，这款“ […]
据澳大利亚悉尼当地媒体报道，一家名为巴西斯塔的咖啡馆由杰夫·克罗普利和朱利·布坎南于３年半前合作开办。为满足众多常客不同的消费习惯，他们与软件开发工程师约翰·麦克莱恩合作，推出一款名为“诺亚面孔”的软件。 这套软件基于面部识别技术建立专门数据库，可储存曾在咖啡馆消费的顾客信息。 具体操作非常简便：商家选用两部苹果平板电脑作为登录器，其中一部面对来客，另一部面对店员。顾客进店时，平板电脑会识别出顾客面孔，随即将其姓名、点单习惯、积分奖励等信息传递给咖啡师，以便按照来客习惯制作咖啡。刷脸点单基于自愿，如顾客不愿留存个人信息，可向咖啡师说明。 克罗普利说，开启刷脸点单服务一年来已存储了超 […]
约莫自2013年开始，有一种咖啡，号称能帮你减重，改善心理与生理的表现，还能帮助提高IQ。它在美国名人圈被广为宣传推广之后，已经席卷世界一段时间，而这种高脂高卡路里的饮料，就叫做防弹咖啡（Bulletproof Coffee）。 灵感来自西藏酥油茶 这种咖啡是前硅谷电脑工程师与生物骇客 (biohacker) 戴夫·阿斯普雷 (Dave Asprey)所研发推出的。他在2004年去了一趟尼泊尔和西藏，在高海拔的地区待了一段时间，身染高山症的他当时觉得非常疲倦与无力，不过当他喝到酥油茶之后，他说：“我精神焕发、充满能量，不再被高山症所折磨。我意识到，这种饮料肯定有某种神奇的力量。”回到美国之后， […]
伦敦人热爱咖啡的习惯，可能悄悄变成守护大自然的途径，英国新创公司 Bio-bean 投入余 4 年时间研究，将咖啡渣转化成再生能源，并将从咖啡渣提炼的油与传统柴油做结合，成为各种车辆的燃料。 根据 Bio-bean 资料，伦敦人平均每天喝 2.3 杯咖啡，一年会制造 20 万吨含有大量矿物质的咖啡渣，公司由此看到具有潜力的生物燃料，在壳牌公司 (Royal Dutch Shell) 技术与资金支援下，进行研发。 Bio-bean 从伦敦各咖啡厅收集咖啡渣，然后送往附近的工厂进行提炼。创办人 Arthur Kay 表示：“与其将几万吨的咖啡渣送往垃圾掩埋场，然后让它们产生甲烷和二氧化碳，我们收集 […]
英国议会的跨党派环境审计委员会，建议对一次性咖啡杯收取费用，以鼓励回收再利用、减少浪费以及维护环境，特别点名如星巴克与 Costa Coffee 等大型咖啡零售商，希望他们能跟随政府脚步。 咖啡店在英国随处可见，市场正急速扩充，英国每年制造 3 万吨的咖啡杯废弃物，而每 400 个纸杯，约只有 1 个会被回收，咖啡杯内部有塑料包覆，让回收过程变得更复杂。 委员会主席 Mary Creagh 表示，英国需要开始一个回收革命，人民每年扔掉 25 亿个一次性咖啡杯，可以绕地球 5.5 圈，咖啡纸杯被回收的量微乎其微，每天大概有 50 万个杯子被当垃圾丢弃。 委员会认为，消费者对于杯子需收取额外费用会 […]
韩国有这么一家24小时不上锁，随时欢迎旅人走进来歇脚的咖啡馆，让来到这儿的人们喝杯暖和的咖啡，沉淀自己。店里没有服务员也没有店长，一且全由客人自己沏茶、倒咖啡及清洗餐具，离开后想给多少钱就给多少钱，全凭客人心意，开店至今已有12年时光了。 根据脸书专页《一条YIT》介绍，位于韩国济州岛的这家无人咖啡馆名叫“五月的花”，已经65岁的店主李炳形回忆表示，自己是个喜爱旅行的人，记得有次旅行途中想来一杯咖啡，但身上没钱，“这时我就想说，要是有一间咖啡馆能够提供一杯免费的咖啡，等下次我有钱的时候，再来付钱就好了。”就是这样一个念头，让他决定开了一间这样的咖啡馆。 李炳形表示虽然还是有不少不付钱的客人，但 […]
拿铁咖啡（caffè latte），泛指由热鲜奶和浓缩咖啡所冲泡，是一种颇受欢迎的意式咖啡。把鲜奶倒入咖啡杯时，咖啡师通过手腕些微的动作便能在杯中的奶泡上画出各种图案（拉花，Latte Art）。 制作拿铁咖啡有个常识，如果想制作一杯漂亮的拿铁咖啡，应该把牛奶倒入意式浓缩咖啡中，而不是反过来。但是反过来会发生啥事呢？这会做出另外一种拿铁咖啡：分层拿铁咖啡（layered latte）。要制造分层拿铁咖啡，就是把意式浓缩咖啡倒入一杯牛奶。 美国俄勒冈州波特兰的一位退休工程师 Bob Fankhauser 意外地在家中创造出自己的分层拿铁咖啡，并且想知道为什么这些漂亮的分层会形成。Fankhaus […]