哗众取宠？悉尼一咖啡馆推出胡萝卜卡布基诺
源于英国《每日邮报》6月初的一份报道，称澳大利亚悉尼市的一家咖啡店别出心裁地推出了一款将胡萝卜作为容器，盛满卡布奇诺的“胡萝卜奇诺”。 该咖啡一经推出便广受好评，众多网友表示：“这真是一款脑洞很大的咖…
分类： 创意
胶囊咖啡不环保？ 壳子换成金属的就好了
提到胶囊咖啡，大家的第一印象是方便，但在环保方面的争议也让消费者不得不装出忧心忡忡。 好在凡有问题，总有人能给出答案，有意大利咖啡业者改用金属材质来做“胶囊”外壳，可以无限次充填咖啡粉重复使用，不会造…
研究：土壤混合30％的咖啡渣堆肥后 能显著增加莴苣的干重
从拣选生豆、发酵烘焙、冲煮，高达90％的咖啡豆原料最后会成为农业废弃物，也就是说，你手中的那杯咖啡只利用了其原始物料的10％。 哥伦比亚的研究结果显示：使用咖啡渣堆肥生产的莴苣，不但产量提高，叶菜中的…
这幅关于咖啡馆的油画名作 应该酱紫欣赏…
夜游者（Nighthawks）是美国画家爱德华·霍普的代表作，描绘人们坐在城里的咖啡厅喝咖啡的情景。其灵感来自纽约格林威治村里的一家餐厅。 霍普在珍珠港事件后不久开始画夜游者，他深深感受到笼罩着美国的…
英国人用咖啡渣做公交车燃料 未来还计划用咖啡渣给整座城市提供电源
外媒报道，绿色企业家亚瑟-凯（Arthur Kay）希望伦敦标志性的红色公共汽车能够利用咖啡废渣制作的燃料来提供动力。 他经营的公司Biobean从Costa等咖啡连锁店收集咖啡废渣，然后将其转化为液…
《异形》里的这台磨豆机将在2122年上市 有一瞬间我都怀疑这个标题写错了
《回到未来 (Back to the Future)》系列电影预测了很多未来科技，灵验的虽然不多，倒是这个有关穿越时空的咖啡机的预言，虽不中亦不远矣。 公元2015年没有上市的黑科技 《回到未来》的电…
环境大救星？咖啡渣能过滤掉污水中99%的重金属
作为全世界最热门和普遍的饮品，“咖啡”每年在全球各地的咖啡制造商、餐厅、咖啡馆和家庭中，制造出超过百万吨的残渣；虽然多年来人类一直尝试将咖啡渣物尽其用，像是转化成动物饲料或生物燃料，但它们经常还是被丢…
喝过机器人煮的咖啡后 人类不得不担心要失业了
您喝过机器人煮的咖啡吗？不少喝过的顾客除了表示新鲜和兴奋之外，也有人惊呼“完蛋了，人类都要失去工作了！” 全美首创的机器人咖啡馆Café X就坐落于旧金山市中心的AMC戏院里面，周末期间挤满了来看电影…
吃进33公斤咖啡豆才产出1公斤可食用的果香豆 “象屎咖啡”不贵才怪
咖啡爱好者都知道“麝香猫咖啡”的豆子就是印尼椰子狸食用后的产物，经过胃液发酵，破坏其中的蛋白质后排泄出来，如此一来泡出来的咖啡苦味会较少。 有位加拿大人丁金，致力研究咖啡配方，花了10年时间终于成功从…
旧金山流行酪梨咖啡 果真是年轻人把钱花在了不该花的地方吗？
最近一周，酪梨（avocado）成为全美新闻，不但是酪梨的售价在三个月内增加了一倍，在旧金山湾区一个已卖到两美金元以上，而且更因为千禧世代处理酪梨时，竟有不少人被割伤，以便劳烦专家指点防止被割的方法。…
如果能用手机壳做杯咖啡 你在街上搭讪妹纸的成功率会不会高很多？
对于忙碌的上班族而言，养成每天来杯咖啡的习惯在所难免，但你有想过随身携带的手机也能煮咖啡吗？ 最近意大利新创公司开发出一款可以泡咖啡的手机壳“Mokase”，内装液体咖啡胶囊，只要使用指定APP按下“…
今年热天除了氮气咖啡，还要流行自拍咖啡吗？
据英国《每日邮报》5月6日报道，能将自拍照印在咖啡上的新式咖啡机问世，即将投入使用。 这种咖啡机专为爱自拍的人群设计，只需按下按钮，它就能在10秒之内用少量的液态咖啡提取物将指定照片喷在做出的卡布奇诺…
日本人在玩蛋筒咖啡，你要不要也试试？
日本东京都的一家咖啡馆，用饼干做成咖啡杯，既能装咖啡，又能一口一口吃下肚，看起来就像是蛋筒冰淇淋一样。 据店家表示，咖啡饼干杯内层饱满的糖衣，能使咖啡苦味转为柔和，让原先口感强烈的浓缩咖啡可以轻松入口…
资深广告人出书解密：巴黎塞纳河畔根本没有“左岸咖啡馆” 纯属瞎编
有一间，左岸咖啡馆──美丽来自于解决最真实的商业课题 左岸咖啡馆的故事，从一个告示牌开始。 台南统一公司会议室的门上设计一个玻璃框，方便会议室外的人透过小黑板字幕的挂牌，通知正在开会的人“有人外找”。…
想喝拿铁但是不要有咖啡因？试试蒲公英配方…
在欧美，烘烤过的蒲公英根是流行的咖啡替代茶饮，带有天然的蜂蜜及榛果香味，且无咖啡因，但却有咖啡的浓醇香，对肝、胆、胰脏及心脏都有健康的助益，饮用后会有提神的效果，但不会有睡不着的困扰。 许多科学研究将…
外国人发明了像矿泉水的透明咖啡 而且目前只在外国有卖
有人认为常喝咖啡容易造成牙齿变黄，对其望而却步，如何打消顾虑，让消费者在啜饮咖啡之余不用担心牙齿上会留下污渍，居然成了一款咖啡新品的创意初衷。 据美国Thrillist网站报导，斯洛伐克的CLR CF…
怎样开出一家有新意的咖啡馆？先不提供Wi-Fi再说
随着零工经济（gig economy）蓬勃发展，许多咖啡馆内都坐满了带着手机和笔电去工作的人们，整间咖啡馆显得十分安静，只听得到敲打键盘和点按滑鼠的声音。 摆脱3C 恢复社交本质 现在，有些咖啡馆老板…
新商机出现 香港学生用咖啡渣制作托盘和环保纸袋
你曾想过蕉叶和咖啡渣可以成为承装食物的用具吗？香港THEi环境及设计学院设计学系学生以剩余食材等材料制作出环保概念出发的餐具与器具。 蕉叶汤匙顾名思义是运用蕉叶，主要使用新鲜蕉叶并搭配米浆黏贴，除了参…