分类： 原产地

国际咖啡市场连续第三年供给短缺，尤其低品级的罗布斯塔咖啡产量更减到2012年来低点，带动价格上涨；高品级阿拉比卡咖啡供给却相对充裕，使两种咖啡的价差持续缩小。 去年巴西、越南及印尼都旱灾严重，使罗布斯塔咖啡产量受损。2016-17产季巴西的产量预估仍然不佳。目前伦敦罗布斯塔咖啡的价格已比2016年初大涨逾45%，报每公吨2,274美元。 国际咖啡组织（ICO）预测，2016-17咖啡季（10月起）全球咖啡供给量将短缺350万袋（每袋60公斤）；预估产量为1.516亿袋，消费量为1.551亿袋。 ICO指出，阿拉比卡咖啡产量创新高，巴西、哥伦比亚及宏都拉斯皆增产；但罗布斯塔咖啡的主要产国都展望不 […]

据肯尼亚内罗毕咖啡交易所(NCE)数据，2016年第四季度咖啡收入同比增加69%至26亿肯先令(约合2500万美元)，主要由于产量增加30%至9.1万袋，每袋50公斤的咖啡平均价格也上涨30%至2.2万肯先令(约合211.9美元)。 另外，农产品管理局(AFA)官员表示，肯咖啡直接出口比例增加也是收入增加的主要原因，2016年共约15%的咖啡直接销往国外市场。 来源：驻肯尼亚使馆经商处

据云南网报道，普洱景谷某咖啡种植园启动咖啡树认养活动。主办方提供一万棵咖啡树给感兴趣的个人及企业认养，等到每年采摘季节，认养人可亲自参与采摘、加工，并收获一公斤的咖啡豆及相关产品。 该咖啡园负责人在一次咖啡手作演示会上表示，可供认养的咖啡种植园位于普洱市景谷县威远镇，面积有一万七千余亩，豆种为阿拉比卡种。认养人可在1万棵咖啡树中选择自己喜爱的一棵，为它起名、浇水、除草、施肥，年终可获得咖啡豆一包。 “由于海拔在1200至1600米，其产咖啡豆品质优良，主供雀巢和星巴克等客户。自1994年家族种植咖啡以来，基本对咖啡树的施肥、除草、杀虫等环节全部采用绿色生态种植管理方式。”该负责人进一步解释。 […]

据《金融时报》报导，今年全球咖啡豆市场可能出现意想不到的变化。向来价高质精的阿拉比卡（Arabica）咖啡豆供应充足，但品质较次的平价豆种罗布斯塔（Robusta）因天候问题而产量看减，使两者价差持续缩小，恐导致罗布斯塔在全球进口市场占比下降。 根据国际咖啡组织（ICO），2016／2017年度（自2016年10月起）全球咖啡豆产量预测将为1.516亿袋（每袋60公斤），但消费量可能达1.551亿袋，即供应量将短缺350万袋。 ICO指出，虽然巴西、哥伦比亚、宏都拉斯等地丰收，可望使本年度阿拉比卡咖啡豆产量创下新高，但罗布斯塔咖啡豆主要产地生产前景却没那么乐观，恐使罗布斯塔产量降至2012／2 […]

最近，台湾地区领导人蔡英文由萨尔瓦多副总统欧帝兹陪同，参访咖啡生产合作社，随行的台湾咖啡业者踩线团也一口气采购了16个货柜的咖啡豆。 这组咖啡采购团赴萨尔瓦多阿德赖达咖啡生产合作社，参访咖啡洗豆场及晒豆场，试身体验杯测程序，观赏咖啡冲调表演及品尝咖啡。 参观结束，蔡英文透过脸书贴文指出，萨尔瓦多最有名的农产就是咖啡。 咖啡采购团的台湾业者ERNIE CHEN说，萨国咖啡跟这几年大红大紫的瑰夏咖啡齐名，一杯在台湾可以卖到新台币500元甚至上千元。 据熟悉咖啡产区的业者透露，萨尔瓦多咖啡在采收与发酵过程中没有太多问题，但干燥过程比较粗糙，日晒场欠缺维护，通常导致过热而影响咖啡品质。 另据萨尔瓦多咖 […]

自1857年咖啡树首次被引进越南以来，其种植咖啡的历史已有160年。近年来，越南迅速扩大种植面积，产量大幅提高，带动了加工、销售和出口，形成了完整的产业链条，已成为越南经济的重要组成部分。 2014年，越南咖啡种植面积约65.3万公顷，同比增加2.7%，是1961年的30倍；2013到2014年度咖啡产量3000万袋，达到170万吨，主要是罗布斯塔品种。 1986年革新开放至2012年，是越南咖啡产量迅速增长时期，在罗布斯塔品种与巴西等其他国家形成强劲竞争。 近10年来，越南每年出口咖啡120万吨至150万吨，出口额17亿美元至36亿美元，占农产品出口总额的15%-20%。商品咖啡的生产形成专 […]

华尔街日报报导，位于巴西东南部海岸的圣埃斯皮里图（Espirito Santo）是巴西主要咖啡产区，专门生产即溶咖啡使用的罗布斯塔咖啡豆（Robusta）。但当地咖啡农近来不是忙着种咖啡，反而忙着改种香蕉、芒果，因为将近3年的干旱已让许多咖啡树枯死。 当地咖啡农巴比隆（Carlos Babilon）表示，近几年他已在自家咖啡园拔除8,000棵咖啡树，因为树枝的枯萎程度已经无法挽救。即使今年11月终于出现久违的降雨，但却为时已晚。 巴比隆表示：“我们的处境非常悲惨。大体来说，明年的收成会比今年更差。”他认为就算眼前降雨持续，咖啡收成最快也要到2018年才会恢复正常。 复苏艰难 供应持续短缺 荷兰 […]

根据洪都拉斯咖啡协会的一份报告，2015-2016收成年度，洪国咖啡输美国、墨西哥和加拿大，比上个收成年度成长了40%。 协会报告指出，截至今年9月底结束的2015-2016收成年度，洪都拉斯总共出口190万公担（每公担等于46公斤）的咖啡至北美市场，上个年度（2014-2015)的出口量约130万公担。 根据协会统计，上个年度洪国的咖啡总出口量是670万公担，其中29%输往北美市场。 而2014-2015年度，该国咖啡总出口量是650万公担。 但报告也指出，出口量的成长并不代表出口值的大幅增加，因为目前咖啡的国际市场价格低迷，生产者只有增产来弥补收入。 来源：中央社

《Agrimoney.com》报导，巴西农业部下属的国家商品供应公司（Conab）12月22日发布今年咖啡作物的最终收成报告表示，2016年，巴西咖啡产量年增19%达到创新高的5,137万包（每包60公斤）。 其中，阿拉比卡咖啡的产量较原先预估上调208万包至4,338万包，较上年度增长35%，因主产区的天气有利的影响；罗布斯塔咖啡的产量则是下调了40万包至800万包，较上年度减少29%，主要因为种植面积年减4%的影响。 巴西是最大的阿拉比卡咖啡生产国，也是第二大的罗布斯塔咖啡生产国，仅次于越南。 国际咖啡组织（International Coffee Organization, ICO）最新 […]

前两天跟朋友聊天，她喜欢咖啡馆，但对咖啡兴趣不大；当她问到蓝山咖啡如何如何的时候，我的回答比较笼统，大致讲了三点：1、蓝山咖啡是产自牙买加的单品咖啡；2、蓝山咖啡是日本人包装出来的一个原产地品牌；3、因为大部分产品都销售到日本、欧洲，所以中国市场不多见，常见到的蓝山风味则是另一件事了；现在想想发现回答的不够严谨，不如整篇文字来的具体全面。 蓝山跟潞江坝一样，只是一个地名 蓝山，跟云南保山的潞江坝一样，先是一个地名，它位于中南美洲西印度群岛的岛国牙买加的东部，横跨牙买加的首都与安东尼奥港，主峰海拔高达2256米，是加勒比海地区最高的山群。 16世纪后，咖啡风行欧洲大陆，但当时的产地均由阿拉伯世界 […]