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5月29日，全球第二大咖啡集团JAB宣布斥资15亿英镑买下Pret A Manger。 从1984年在伦敦的汉普斯特德开出第一家工厂以来，Pret在全球拥有超过500家店铺，英国至少有329家，美国有74家，上海至少有2家。 别忘了，JAB旗下已有Peet’s，Stumptown，Intelligentsia，Caribou，Espresso ，Baresso…… JAB是谁？ JAB Holdings是德国隐秘富豪家族-莱曼家族（Reimann）旗下的投资公司，专注于长期投资优质具有优质品牌、高增长动力的消费品企业。 JAB Holdings对大多数人而言 […]
5月29日，全球第二大咖啡集团JAB Holdings宣布斥资15亿英镑（约20亿美元）买下Pret A Manger。 10年前，Bridgepoint买下Pret时只花了3.64亿英镑。 从1984年在伦敦的汉普斯特德开出第一家工厂以来，Pret称其在全球拥有超过444家店铺，英国至少有329家，美国有74家，上海至少有2家。 作为此次收购的一部分，Pret A Manger的12,000名员工每人将获得1000英镑的奖金。 去年，路透社报道，菲律宾快餐连锁店Jollibee Foods Corp曾为Pret报价超过10亿美元。 根据其2017年4月报告的最新财务业绩，Pret在2016年 […]
星巴克咖啡店周六（20日）宣布了一项新的包容性政策，允许任何人坐在咖啡馆或使用该店的洗手间，不管他们是否在店里购买了东西。 据美联社报导，该公司在一份声明中表示：“我们致力于创造一种温馨和归属感，让每个人都受到欢迎”。 这一举措是星巴克在上月一起争议事件发生后的最新进展。一个月前，费城一家星巴克店发生逮捕两名非裔男子事件，随后引发了抗议行动。 两名非裔男子纳尔逊（Rashon Nelson）和罗宾逊（Donte Robinson）于4月12日在费城的一家星巴克停留，该咖啡店经理打电话给警方，两人因“非法侵入”而被捕。 纳尔逊说，他曾问过这位经理是否可以使用洗手间，但被告知这些设施仅用于付费客户 […]
咖啡市场首见两大对手结盟。瑞士食品大厂雀巢（Nestle）7日宣布，将先支付71.5亿美元现金取得星巴克（Starbucks）产品的全球行销权。而星巴克的产品将透过超市和餐厅等雀巢的全球经销网络贩售，同样也能蒙其利，两家大厂都希望借此为自家的咖啡王国注入新活力。 雀巢不会从这件交易获得任何实体资产，而是取得星巴克连锁咖啡店以外的星巴克产品全球行销权，等于除了现有的咖啡品牌外再加入Starbucks Reserve、Seatle’s Best Coffee和茶品牌Teavana，但不包括星巴克的瓶装或罐装咖啡，也不含星巴克店内本身销售的产品。星巴克约有500名员工将加入雀巢，而雀巢将 […]
星巴克最近过得不太顺。除了正因为种族歧视的事而焦头烂额之外，公司的业绩表现也已经连续数个季度不及预期。 求新求变一直是星巴克力图提振业绩的方式，不断推出新品、搞各种营销活动，为的就是抓住更多消费者的心。 最近，他们又在想别的招。在与分析师举行的一场电话会议上，星巴克宣布，将在接下来的一段时间内大力推广“得来速服务”（Drive-thru）。 经常吃麦当劳的朋友肯定对“得来速”不陌生，只要设置一个开放式的售货窗口，客人便可以直接开车过去点单并取餐，不用下车也不用进店，快捷、高效，非常符合快餐的定位。 对经常需要来上一杯咖啡的消费者而言，这种便捷的服务也是求之不得的。在咖啡文化的起源地意大利，人们 […]
连锁咖啡商星巴克于上周五（4月13日）遭金融分析机构Cowen降级，股价从原本的每股68美元，降至65美元，评级则从“优于大盘”降至“表现与大盘一致”。 近来许多具有特色的咖啡店陆续出现，咖啡品质精致，星巴克可能会比过去更难抓住流客。Cowen分析师对此表示，在星巴克的市场份额下降的情况下，独立、即饮咖啡店呈现成长趋势，顾客更重视咖啡的冲煮技术以及艺术呈现的层面，代表咖啡产业的竞争加剧，让星巴克将面临众多挑战。 Cowen认为，星巴克目前已经意识到问题，并开始加强既有顾客的忠诚度，同时努力吸引新客户，不过，Cowen也说，虽然星巴克发展了许多策略来增强忠诚度，例如礼物卡，但请教了忠诚度的相关专 […]
Keurig（绿山）原本是美国一家贩卖精致咖啡的小咖啡馆。它靠着精准抓住消费者口味、“开放模式”、以及引进外部资金，成长为美国第三大饮料集团。让我们看看它将小虾米变成大鲸鱼的成功方法。 1、Keurig的美式咖啡，打败雀巢意式风格，称霸美国胶囊咖啡市场 咖啡的冲煮法分成很多种，其中受现代繁忙的都市人欢迎的就有胶囊咖啡机。消费者不用花太多时间，也不需要冲泡咖啡的知识，只要轻触按键即可冲煮出美味的咖啡。而且，胶囊咖啡的保存期限也较一般袋装的咖啡豆长。 市场上约有50几种胶囊咖啡机，而第一台胶囊咖啡机是由瑞士“雀巢公司”(Nestlé) 的工程师于 1976 年发明。后来雀巢于 1986 年成立子公 […]
少数人持股的投资公司JAB Holding Co.正在打造一个咖啡和软饮料帝国，而它在促进自身增长方面有一条简朴的策略：先买，后付款。很久以后再付款。 2018年1月29日，JAB旗下以单杯咖啡机而闻名的Keurig Green Mountain Inc.宣布将以187亿美元现金收购Dr Pepper Snapple Group Inc.。该交易将在美国缔造一个庞大的饮料分销网络，JAB2012年至2018年的并购交易总规模也将因此提升至580亿美元左右。投资基金来自奥地利亿万富豪赖曼(Reimann)家族及其他投资者的JAB正成为可口可乐公司(Coca-Cola Co.)和百事公司(Peps […]
Peets、驯鹿（Caribou）、Keurig Green Mountain、Dr. Pepper、Stumptown这些咖啡品牌有个共通点，它们都来自籍籍无名的JAB控股公司，这个由欧洲神秘家族掌控的投资机构，近年来正透过一些并购，悄悄建立一个咖啡王国，与星巴克、雀巢等业界巨人分庭抗礼。 总部在卢森堡的JAB，旗下还拥有Krispy Kreme甜甜圈连锁店、Panera面包连锁店，不久前又签约买下Au Bon Pain快餐连锁店，为其庞大的餐饮投资组合再添一生力军。 由神秘且低调的德国莱曼家族（Reimann Families）掌控的JAB控股，以前是生产供游泳池使用的化学产品，但过去几年 […]
咖啡巨头星巴克新一季度财报显示，截至2017年12月31日的2018财年第一季度，星巴克全球营收增长了6%达到60亿美元。显示其美国市场的缓慢增长似乎已经蔓延到全球，只有新开业的上海臻选烘焙坊带来了惊喜。 彭博根据星巴克业绩计算，发现去年集团全球同店销售按年增长仅3%，创2009年以来新低。在星巴克的大本营美国，同店销售按季只升2%，而客流量更仅按季持平。 同期美国餐饮业表现好转，整体同店销售显著回升，突显星巴克增长停滞的问题。行政总裁Kevin Johnson称，节日折扣及限定商品未能有效吸引顾客，令销售不如预期。 财报中唯一的惊喜就是中国市场。2018年Q1，星巴克中国市场的营收猛增30% […]