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16世纪初至19世纪20年代，葡萄牙对巴西进行了长达300余年的殖民统治。葡萄牙的殖民统治对巴西经济、政治、社会和文化产生深远影响，单一产品制和大地产制成为制约近代巴西经济发展的羁绊。由于独立运动的不彻底性，在独立后的一百年间，巴西仍旧沿着殖民地时期的路径，发展以出口初级产品为主的单一商品经济，促成了19世纪咖啡经济的畸形繁荣。“咖啡王国”巴西一方面享受着咖啡经济高速增长的成果，另一方面也饱受其弊病之苦。 殖民者推行单一产品制 15世纪，为了打破意大利人的商业垄断，通过水路与传说中的东方建立直接贸易，葡萄牙人开始探索新航路，继而进行殖民扩张。1500年4月，佩德罗·阿尔瓦雷斯·卡布拉尔率领的葡 […]
一日之计在于，以咖啡唤醒体内的晨光。初夏时节，中浅焙的肯亚AA自然成了首选――浓郁清香撩起嗅觉，丰富果酸同舌尖调情，交缠着唾液入喉，甜感升起，你看人间如许明亮，躁动的暑热被摒在玻璃窗外。 犹记得第一回品尝肯亚，咖啡师向我介绍，是带有“黑莓”感觉的豆子，见我一脸狐疑，他又向我补充，也有人喝到了“乌梅”的味道。我更狐疑了，到底是黑莓还是乌梅？ 上网查了这款咖啡的风味描述：除了黑莓、乌梅，还有葡萄、柑橘、青苹果乃至太妃糖、仙楂饼、烤杏仁……林林总总，若是蛋糕品项，足以在冰柜列队了。文学课堂上从事比喻练习时，老师谆谆告诫，不宜同时调度太多词汇形容一个对象，用语愈多愈失焦，那泄漏你对每个词汇都没有信心。 […]
柴井康把车停在北城停车场，程依香带他走了三条街，指着街口说：“就在那里。”柴井康瞧过去，招牌写着：“咖啡引。” 程依香拍拍柴井康的肩膀说：“祝你好运。”说完，转身走了。 柴井康叫住她，“喂，妳不进去？” “嗯，你只要我带你去我去的咖啡馆，没说我一定要进去吧？” “但说好了我请妳喝咖啡的。” “妳可以晚点再请我吃饭。好吗？” “妳真的不进去？” “跟你说，像这样的咖啡馆有一个游戏规则，只能一个人进去。” “谁规定的？” “我。” “那妳要去哪？” “我得去一趟……医院。” 柴井康进了咖啡引。但程依香没去医院。她晃啊晃地，晃进了船吧。一个小时后，程依香的手机响起，她接起来，“喂……” “小姐，妳耍 […]
今早，程依香穿了件小橘碎花连身长裙，搭一件白色小外套，她从音乐小屋走下山坡时，回想着昨天的对话…… 昨天有人问她：“妳知道哪里还有像赤岛这样的咖啡馆吗？”怎么会有人这么问路的？程依香边走边笑。 在赤岛咖啡馆时，她就知道他很不一样，但她没说。不过，他说了。“妳是一个很特别的女人。”昨天问路的柴井康，把车停好后，下车陪程依香走了一段路。 “特别？呵呵……”程依香心想，终于不是不正常了，“为什么？” “因为妳进那样的咖啡馆。” “为什么进那样的咖啡馆就特别？那你是说你自己也很特别啰。”程依香觉得柴井康有股冷冷的傲气，标准都会人的味道。 柴井康微微一笑，没有否认。但他说：“我是跟踪妳进去的。” “跟踪 […]
今早，柴井康穿了米色休闲裤、白色V领Ｔ，搭深褐色衬杉。黑色休旅车停在东城外环的山坡下，他看着海，正在等人……… 柴井康昨天早上在边城海边醒来，习惯性地先绕圆环开个几圈。绕着圆环开车，是他不小心在边城养成的习惯。这个习惯是从二十岁那年，他在边城圆环喝了一杯咖啡开始的。那杯咖啡是柴井康对边城的记忆，是他记忆中全边城最好喝的咖啡。但此后，边城再也没有一杯咖啡令他满意。多次他开着车绕着圆环，想找那台咖啡车，就是找不到。久了，他放弃了，却让他养成了开车绕圆环的习惯。昨天他一样开着车在圆环绕了几圈，看着海、慢慢地、慢慢地……想通了一件事。 他的新老板要他在年底前把十二间秘境咖啡馆找齐，结集出版，用来换一个 […]
前身为火车站，现在为美术博物馆的双重身份，奥赛美术馆让艺术迷、建筑迷和铁道迷们，在旅游地图划上一圈又一圈的红笔。我从杜乐丽花园经过橘园，越过塞纳河上的桥，来到了左岸的奥赛美术馆前。 和艾菲尔铁塔一样，19世纪末的法国人都是为了世界博览会而建造了她。由于罗浮宫、杜乐利花园、凯旋门也在附近，避免破坏这些历史建物的风景，一百年前的Orleans铁路公司找了Victor Lalox为首的建筑师设计兴建。建筑正面的外墙上繁复锦簇的雕刻，孟莎式的双坡屋顶（mansard roof）和上方刻有拱心石（Keystone）的窗户，活泼的法国古典主义外观让我迫不及待地想进去。买完门票走入美术馆，通过挂着黑色金漆吊 […]
什么是文学咖啡？那是一家迳以“文学”或“诗人”为名的咖啡馆吗？我曾走进如此这般的咖啡馆，但其中的装潢陈设、店员及客人的姿态，并未让我感受到太多的文学气息。虽然有些店并非完全不下功夫，但不是摆了几本书就叫文学，也不是菜单放上几句分行体文字就叫诗歌，若是底蕴空无，顶多博取到附庸风雅之客。 就像许多命名漂亮的建案广告，它的美丽停留在巨幅看板所带来的“生活的想像”，且往往是表皮的想像，仅此而已。就像某一段岁月我经常徘徊于一栋名为苏格拉底的社区大楼，恢弘前庭，遛狗者有之，练甩手操者有之，天南地北抱怨柴米油盐者有之，就是未曾出现过智识灵光交会的对话。 提起文学咖啡馆，上一辈的文艺人脑海中定会浮现“明星咖啡 […]
2014年10月9日这一天傍晚 我想过这样的一天，这样的一个时刻，当它突然到来时，我却不知所措。 我以为我为这个时刻已准备了很久，甚至也幻想过，练习过如何面对，但是，并没有。当第一通电话响起时，只觉得一阵晕眩，开始结结巴巴地回答问题：当第二通、第三通电话接连响起，我仍在一种亢奋，不知如何自持的状态中。至于，其他因电话占线打不进来的人，只得开始以电子邮件或脸书讯息联系，希望能得到我的评论或看法。 这一天，在开始的时候，原本以为只是平常的一天，但在这一天即将结束的时候，我却觉得好像看见一扇门打开了，好像有那个片刻，我瞥见一条永恒的道路，这条永恒的道路并没有尽头，却始终有人在上面行走，前仆后继，有些 […]
“赤岛咖啡馆在哪里？”钟少蔓开车时问。 “东城，”程依香在车上补口红，“离我家很近。” “东城有咖啡馆？” “嘻嘻，不可思议吧。” “妳会擦口红我才觉得不可思议。” “书上都说，男人觉得擦口红的女人比较有魅力。” “妳去看这种书？” “聊天是一种社交能力，妳也知道这环我一直很弱的，现在我想透过聊天交流情感，当然要学啊。” “我不敢相信，妳会去看社交大全这种书？天啊，咖啡怎么能在这么短的时间内把妳完全改变了？” “人的潜力无穷啊！”程依香抓着大卷发下车时说：“小岚说的。” “是啊，祝妳好运！” “谢啦！路上小心。拜！” 有一种人你永远不会在大街上遇到，有一种咖啡馆也是。这种咖啡馆第一印象通常不太 […]
“当！当！当！”程依香从意大利扛回来的牛铃，终于有机会响了。但这一响，却吵醒了里头筑巢已久的蜜蜂，害得钟少蔓四处跳窜、尖声四起！程依香在一堆混乱声中迷濛醒来，“啊，死了！”她从床上跳起来，一阵晕眩差点昏倒，她扶着墙走出房间，开门让钟少蔓进来。 “噢！我的天啊！”钟少蔓被蜜蜂吓得已经够狠狈了，没想到程依香的客厅更狠狈！“喂！妳到底发生了什么事？”在钟少蔓的认知里，垃圾、食物、帐单这些东西是不可能堆在程依香的小橘沙泼里的。她更不敢相信的是，她上厕所时灯泡是坏的。“小姐，妳睡到中午十二点？”钟少蔓摸摸程依香的额头，“妳发烧吗？” 程依香拨开她的手，“没事，我只是天亮了才睡。”她打了个哈欠坐进大红蛋椅 […]