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缅甸咖啡首次出口美国 种植面积已逾24万亩
《缅甸新光报》5月14日报道，首批出口美国咖啡共36吨，每吨价格为6000美元。 据悉，近年来，缅甸咖啡种植在美国及其他国家帮助下，产品质量提升较快并得到国际市场认可，市场前景看好，已销往日本、中国台北、韩国及欧洲地区，上个月向瑞士出口了18吨咖啡。 缅甸咖啡种植面积约24万亩，年产量在2000吨至2500吨之间。
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有钱人正在读什么书？看看比尔·盖兹2016年的夏日书单
对比尔·盖兹（Bill Gates）这样土生土长的西雅图人来说，阳光普照、天气晴朗的夏天是最适合一边喝咖啡一边阅读的季节。每年，盖兹夏日书单总准时在暑假开始之前公布，今年的五本推荐书从长篇科幻到日本经济结构分析都有，充满了科普和数学的宅魅力。一起来看看老书虫比尔这次推荐了哪几本书，挑一本喜欢的，和盖兹一起坐在户外悠闲享受难得的夏日时光吧！ 《夏娃之子》（暂译，原名：Seveneves） 尼尔·史蒂芬森（Neal Stephenson）著 在科幻领域耕耘多年，曾出版《溃雪》（Snow Crash）、《钻石年代》（The Diamond Age）等经典作品的的史蒂芬森一直都受许多科技人士喜爱，Pa […]
林美香：女人可以治国吗？让男人焦虑不已的女主时代
2006年9月6日，日本皇室诞生了一位男嗣，举国欢腾。对于这个消息，日本首相说这是“日本的喜庆之日”，一般店家则招待蛋糕或清酒共享喜气。虽然已经是21世纪了，日本也身列民主多元的已开发国家之一，而且皇室并没有政治实权，天皇的存在仅具象征意义，可是皇室与许多人民仍然认为男嗣才能延续皇室正统。尽管日本史上曾出现过八位女天皇；尽管日本也有兴盛的女权运动，但在皇位继承上，女子仍未得到同等的权利。 在此之前，日本天皇明仁已有三位孙女，却迟迟没有皇孙延续所谓“万世一系”的皇位。现在皇室与许多支持皇室传统的保守派人士终于一偿宿愿，也有人预估日本的经济将因此看好。皇孙诞生之后，普天同庆的画面，透过电视不断播送 […]
买咖啡能买出一个诺贝尔奖？迪顿说可以有
1970年代，英国人迪顿（Angus Deaton）还是个新手爸爸，有两个小孩，他的太太是美国人，很爱喝咖啡，而英国当时更流行喝茶，所以咖啡卖的会比较贵。 不幸的是，大约有三年左右的时间里，英国的通货膨胀率高达25%，这让迪顿非常尴尬，常常抓不准到底要带多少钱才能买到咖啡孝敬太太，有时候实在涨的太凶，钱没带够只能扫兴而归。 不过，这样买着买着，细心的迪顿就发现了一个现象：人们在面对无预期的通膨时，更倾向去储蓄，而不敢消费。 这个发现是著名的“迪顿矛盾”理论的由来。1990年前后，迪顿指出，总体经济学注重整体社会的加总或平均数据，却忽略了不同个体消费行为的差异。 他举例说：有些人收入减少的同时， […]
不是宝宝吓唬你 千万别招惹喝咖啡的女人 你惹不起
如果你在咖啡馆里不小心打翻了邻座的咖啡，请务必诚恳诚恳又诚恳的道歉，如果对方恰好又是一个女人，请务必务必务必让她感受到你诚恳诚恳又诚恳的歉意，否则后果自负，如果你觉得自己能负担所有后果的话。不是宝宝吓唬你，是宝宝太特么害怕了，以后少去咖啡馆，老老实实在家里喝杯手冲得了。
咖啡瘾史：严禁咖啡的苏丹王和维也纳的卡布基诺
通常我是不用导游的，可是当我踏进伊斯坦堡的托普卡匹宫，一位自称罗杰的人立刻黏上我，让我无法拒绝。罗杰有某种令人好奇的滑稽特性，让人不禁怀疑他是令人厌烦、有趣，还是在骗吃骗喝？他的个子矮小，声音像塑胶玩具小鸭发出的叫声。 根据罗杰的说法，托普卡匹宫是土耳其鄂图曼帝国时代苏丹王（Ottoman Sultan）的家，内部已装修现代设备，包括热地板、室内与室外游泳池、小溪旁植物景观，当然还有被阉割的守卫（太监）。 托普卡匹宫内有十五间厨房，现在已规划为烹饪博物馆，介绍现代咖啡杯的由来；因为伊斯兰上流阶层接受咖啡饮料，因而生产各种咖啡杯。当初土耳其人喝咖啡的容器与衣索匹亚人一样，是没有手把、像鸡蛋大的小 […]
八种方法告诉你：咖啡渣渣不只是过气的爱情
“黑如地狱、浓如死亡、甜如爱情”这一句说的是咖啡，我们对咖啡的美好理解尽在这十二个字之内，说咖啡是爱情，多少人会反对呢？不过，再问那会被倒掉的咖啡渣渣是什么，合适的答案就不太多了。也许有些诗人会说，那就是一份过气的爱情嘛……说起来全是泪……好在宝宝会过日子，随便想想就能看到咖啡渣渣们的用武之处，不信你试过再说。 1、无害除臭剂：友善环境好选择 咖啡渣具有吸附异味的功能，将其晒干后，装入茶包或纱布袋，放置在鞋柜、冰箱或厕所，都能发挥芳香兼除湿的妙用。另外，将晒干的咖啡渣铺在烟灰缸上，不但更容易将烟蒂熄灭，还能减少烟味！ 2、天然去污剂：清洁好帮手 […]
在希腊用半辈子喝杯“工夫咖啡”
希腊人喝咖啡极可能是跟土耳其人学的。公元15到19世纪，希腊曾有大片土地被奥斯曼帝国所统治。考虑到希腊人无与伦比的民族自豪－－如果你看过《我盛大的希腊婚礼2》就会懂我说什么－－大家也不必费力去求证确认这个说法了。 希腊人认为他们的祖先发明了葡萄酒、橄榄油、竞技、医学、哲学、戏剧、民主政治，这么伟大的民族怎么可以天天喝土耳其咖啡（Turkish Coffee）呢？！他们甚至认为，“咖啡”之名也是由希腊人创造，寓意力量与热情的希腊单词“kaweh”曾被代指“咖啡”。所以，一种咖啡在世界上就出现了两个名字，就连联合国教科文组织也不好评判到底哪个正确。 好在能够眼见的是，希腊咖啡跟欧美其他国家的咖啡完 […]
［纪录片］想搞懂咖啡？还是先搞懂咖农和烘豆师吧！
说每一杯好喝的咖啡背后都有一段不凡的故事，可能有点哗众取宠，营销痕迹太重会让好故事变成坏事故；但说到每一位活下来的咖农背后都有一段艰辛的过往，想必观众们容易表示一点点同情。 纪录片《caffeinated》关注的就是咖啡业最底层的从业者—-咖啡农—-的生存状况，以解释“咖啡与消费者的关系”，并试图向消费者传递两点主张：永续咖啡与直接贸易。 永续咖啡是目标，直接贸易是手段。用合理的价格向咖农购买咖啡，提升其经济收入，以生产出高质量且于环境无害的咖啡豆。 细心的咖啡爱好者能从片中得出一个简单的判断：直接从某户咖农手里买来一磅咖啡豆，是符合咖农、烘豆师和你本人三者利益的一项举 […]
2015年度哥斯达黎加咖啡出口额较上年下降26%
据哥斯达黎加《民族报》5月12日报道，由于国际市场咖啡价格下滑，2015年哥咖啡出口额为3.06亿美元，较2012年4.12亿美元的出口额下降了26%。 2016年第一季度，世界咖啡平均价格为1.14美元/升，较2014年同期下降26%。同时受气候变化和病虫害影响，哥咖啡种植区域在2014-2015年缩减了3%。且由于燃油和能源成本较邻国高，咖啡种植成本不断增加同样影响出口。 鉴于上述，哥斯达黎加亟需通过一系列措施刺激咖啡产业，包括：通过提供技术和金融服务支持咖啡种植者，应对气候变化造成的问题；开拓新市场，发展土耳其和突尼斯等世界上最大的咖啡进口国。 当前，影响2014年哥咖啡产量的虫害已得到 […]