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瓜地马拉全国咖啡协会理事长艾瑞纳斯透露，由于他们认为国际咖啡组织并没有充分维护咖啡农的利益，因此他们敦促瓜地马拉政府和国际咖啡组织切断关系。瓜地马拉的咖啡产量占世界总产量的2.5%。国际咖啡组织有43个咖啡出口成员国和6个咖啡进口成员国，这六个进口国全部是欧盟成员国。 咖啡是中美洲国家瓜地马拉的主要出口农产品之一，以阿拉比卡（Arabica）品种为大宗。而瓜地马拉现正努力克服2019冠状病毒疾病疫情对国家经济带来的挑战。 瓜地马拉官员及一名咖啡产业代表透露，由于咖啡豆价格跌势令人担忧，瓜地马拉已展开退出国际咖啡组织的相关程序。 根据美国农业部5月发布的报告，尽管瓜地马拉生产的咖啡价格已偏高，但 […]
据一位知情人士透露，针对瑞幸咖啡会计违规行为的调查已得出结论，这家中国咖啡连锁店的董事长之前就知晓或应该知晓这些夸大了该公司去年销售额的虚假交易。 这位知情人士称，一份详细描述了内部调查的报告还指出，瑞幸咖啡联合创始人兼董事长陆正耀(CharlesLu)没有全面配合调查。 这项长达数月的调查是由瑞幸咖啡董事会的一个特别委员会在律所凯易(Kirkland & Ellis LLP, SI) 的协助下进行的。该知情人士称，调查发现有证据表明陆正耀知道一些没有恰当披露的关联方交易 陆正耀在一封回覆置评请求的电子邮件中称，谣言!不实!瑞幸咖啡的发言人不予置评。 成立仅三年的瑞幸咖啡已经成为星巴克 […]
瑞幸咖啡的控制权之争正在拖累这家四面楚歌的公司，该公司尚未公布周末进行的有争议的股东投票结果。 瑞幸咖啡周日在北京举行了一次特别股东大会，会上董事长兼联席创始人陆正耀(CharlesLu)要求股东投票罢免公司八名董事中的四名，包括他本人，并由他提名的两名独立董事取而代之。一些股东认为，这是陆正耀在可能失去瑞幸咖啡大部分投票权之际试图通过代理人保住对这家新兴咖啡连锁店的控制权的举措。 据知情人士透露，在近四个小时的会议期间，瑞幸咖啡的一些股东代表对会议程序和计票方式提出了反对意见。他们说，其中一个关键问题是陆正耀决定将一名代表的超级投票权股份重新归类为投票权较弱的股份。 陆正耀的代表律师周二在给 […]
多年来，我常常回想起在维也纳求学那段光阴。当时，在街头咖啡厅，点一杯咖啡，坐一个下午，享受片刻悠闲，那场景仍深深烙印在我脑海里，也是在那时，养成每天喝杯咖啡习惯。 喝咖啡对我来说，不仅是喝咖啡，更是放松与感受。从咖啡厅望整条街，会发现，这座城市散发浓浓的艺术与音乐气息，任何一个小角落、任何一张咖啡桌旁，甚至是人与人间交谈气息，处处都弥漫着艺术氛围。我才知道，原来，艺术可以如此贴近生活。 在一次次喝咖啡时光中，我一面酝酿着种种构想，如何将艺术融合于生活氛围带回台湾，未来又该怎么推广我热爱的打击乐，以及办好一个乐团的念头、回台后的第一个十五年计划，都在此时应运而生，并展开筑梦、逐梦之路。 喝咖啡放 […]
中石化在非油领域走得越来越远。6月18日，中石化相关负责人向北京商报记者确认，中石化与互联网咖啡品牌连咖啡达成合作，具体合作形式仍在洽谈中。不过，有消息称，双方将成立合资公司“易捷咖啡”，主营加油站便利店咖啡业务。业内人士认为，对中石化而言，与连咖啡合作拓展咖啡业务，能够借助连咖啡已有的产业资源快速进入咖啡领域，增加非油业务的收入。对连咖啡而言，在陆续关店的背景下，连咖啡需要找到拥有实力的“靠山”。双方合作可谓“各取所需”。但目前咖啡产业遇到了发展困境，中石化易捷咖啡路在何方，尚不可知。 易捷咖啡欲开3000店 据媒体报道，中石化主导了与连咖啡的合作。中石化将成为新公司易捷咖啡的大股东，而连咖 […]
哥伦比亚的咖啡商们近来忧心忡忡，因为强制隔离政策导致当地咖啡种植者无法前往咖啡农场进行收割工作。 哥伦比亚新闻网站“Portafolio”报道，每年6月，本应是中部地区采摘咖啡豆的时节。但今年为应对疫情，政府制定隔离政策，咖农们无法随意出行，大型咖啡农场也随之陷入了劳动力短缺的困境。 哥伦比亚是全球第三大咖啡生产国，仅次于巴西和越南，也是软咖啡产量最高的国家。 无人采摘的咖啡豆掉落到地面，还会引来咖啡豆小虫（一种小型甲虫，以食用咖啡属植物的果实为生），对农场生态产生破坏。 有分析指出，如果哥伦比亚继续执行隔离政策，可能导致没有足够的咖农来完成10月至12月的咖啡大收割。 哥伦比亚全国咖啡种植者 […]
累了困了，喝一杯咖啡可以让你头脑清醒。而一项新研究发现，只需看到一些与咖啡有关的事物，你的大脑就能变得更专注。也就是说，你不用真的喝下咖啡，只是看着一杯咖啡就有提神效果。 该研究由加拿大多伦多大学萨姆·马格里奥领导开展，研究人员邀请了来自东西方各个国家和不同文化背景的人，共进行了四个独立的试验，每个试验最多有342名参试者。这些人完成了各种认知任务，如为一个虚构的咖啡品牌创建模拟营销活动，并让他们接受心率监测，报告自己的感觉。结果显示，接触咖啡相关暗示的参试者思维“更具体、更精确”，且感觉时间过得更快。 研究人员认为，喜欢喝咖啡的人在心理上会将其与“唤醒”紧密联系起来。因此，仅仅看到一个“咖啡 […]
过往的研究一向把所有咖啡集合起来看健康益处，但近期有份研究，特别分开看看不同的咖啡冲法会否带来不同的健康效果。 挪威4月公布的一份研究，综合了超过50万份介乎20至79岁成年人的健康数据，在平均20年的跟进期间，统计汇报者饮用的咖啡类别及分量，当中包括纸张过滤式咖啡如手冲咖啡或滴漏咖啡、热压式如espresso、滤压壶式如French Press，以及热泡摩卡壶。 结果发现，饮用经过滤纸冲泡的咖啡人士，心脏病或中风引致的早逝风险较低。以男士为例，早逝机会率及患上心血管疾病风险分别减少15%及12%；女士患上心血管疾病的风险则减少两成。研究员指出，以上结果或源自非过滤咖啡含较多分量的咖啡醇及咖啡 […]
福特汽车最近与麦当劳合作，它们想到更环保又互取所需的方式。 咖啡制成过程中的咖啡渣是烘培咖啡豆的过程中不可避免地副产品。从去年开始，福特车子与麦当劳合作，将咖啡渣回收，提供车灯的塑胶灯罩中的一项原料。不过，因为麦当劳本身只会卖咖啡，不会烘培咖啡，所以他们也委由麦当劳，帮福特汽车联络它们的咖啡豆供应商。 因为环保意识提升，近几年来，越来越多消费者关心塑胶废料污染问题，以及空气中二氧化碳排放量问题，也越来越多企业，保证要减少自己生产过程中造成的对环境的危害。他们也在努力找方法，发展各式各样方式，或用比较环保、比较永续资源的方式，来制造消费者喜欢的产品。 传统上，福特使用塑胶以及滑石来制造车子灯罩。 […]
“咖啡要冰的热的？要酸的还是不酸的？” 一踏进门，语气豪迈的问句随即从吧台传来，她是小堤咖啡的灵魂人物兼镇店之宝，人称“二姐”的老板娘－颜蕙兰。 小堤咖啡，目前是高雄现役最老的咖啡店，咖啡飘香至今已陪伴高雄人走过四十个春秋，隐身于盐埕区巷弄，上门的基本上不会有“误入歧途”的小羔羊，只有熟门熟路的识途老马。然近年因网路科技发达，加上吹起一阵复古风，店家有“越陈越香”越悠久越惹人爱的趋势，小堤咖啡顿时成了年轻人趋之若鹜的高雄热门咖啡店。如今二姐似乎对于不时有“新生报到”的现象已司空见惯，拉开铁门见我们一行人在门前引颈期盼倒数着小堤咖啡营业时间的到来，爽朗地笑问客从何处来，并示意再稍等她一会儿。我们 […]