
如果你今天早上喝的那杯卡布奇诺,其实不是卡布奇诺,那可怎么办?太可怕了。而更吓人的是:如果你的小白咖啡(flat white)才是地道卡布奇诺呢? 曾几何时,卡布奇诺是很容易鉴别的。一份浓缩咖啡,加上…

几乎所有咖啡机品牌都在贩售自家的胶囊咖啡机产品,而胶囊咖啡的便捷性似乎足以对传统咖啡制作方法构成挑战。 不过,我们想喝一杯咖啡的时候,真的在乎马上得到吗? 这算是一个问题,如果你站在一家咖啡厅的吧台前…

哥斯达黎加首都圣何塞郊外的咖啡种植园里,采摘工正穿梭其间,将咖啡豆摘到挂在胸前的叫做“卡胡埃拉”的采集筐里。 在中美洲这个世界咖啡主产区,“卡胡埃拉”既是咖啡筐,也是记工单位,等量于15公斤,摘一“卡…

在挑剔的玩家看来,好的咖啡器具不可或缺,一把好的咖啡壶甚至能决定“一切”。虽然我一直没明白这组创意究竟想怎样证明这把咖啡壶的与众不同来,但看到蝎子、蜘蛛占领了女主的嘴巴和鼻子,确实令人有点心惊。创意者…

你可知道,英国著名魔幻小说《哈里•波特》的作者JK·罗琳是在爱丁堡的一家咖啡馆里开始了《哈里•波特》的创作? 13年后,罗琳再次选择在咖啡馆里完成最后一本《哈里•波特》,唯一不同的是《哈里•波特》系列…

一家名为Lineage Coffee的咖啡及咖啡器具销售商,在2013年发布了这组平面广告作品,主题明确,寓意直接,创意夸张,试图告诉受众,只有Lineage Coffee才能解救你的困乏,舒缓你的心…

白的。粉的。蓝的。黄的。 走进随便一家餐馆,凭着桌子上甜味剂包装的颜色,你可以立即知道里面装的是什么。 糖。糖精。阿斯巴甜。蔗糖素。 从中挑选哪一种倒进咖啡杯或茶杯?有时候,那感觉就像是在玩轮盘赌。各…

二战时期,意大利人把浓缩咖啡的技术带到了新西兰和澳大利亚,经过当地人聪明的智慧,加以改良与发明,造就了今天的Flat White coffee(白咖啡)。因其口感与拿铁等花式咖啡很相似,在新澳民众中获…

在非洲大陆上,咖啡豆长年作为经济作物,多为出口,境内的需求向来很低,在肯亚、乌干达,人民往往倾向喝更便宜的茶。然而,根据欧睿(Euromonitor)消费研究机构的数据显示,在2009年至2014年间…

似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静,最好有个小院儿或者露台,至少有些茂盛的植物,桌椅舒服而干净,菜品简单、新鲜、常吃不厌,当然要有酒,酒的来路清楚、加价合理,当然…

如果我死亡之前,人们问,“这一生妳最大的成就是什么?”我的回答可能是,“选择热爱巧克力。” 人的一生难免历经伤害、挫折、出卖、耻笑。快乐是短暂的;平庸是日常的;伤心反而是经常的。心理学研究发现,人留住…

我喜欢坐在咖啡馆里,尽管大多数的美式咖啡都属劣质,干涩呛喉,但无论用哪一种咖啡豆,只要经过烘焙,总能散发其特有的芬芳,坐在满是香味的地方,至少在这个城市里,是难得的。 有一天,我一边等一位很多年不见的…